
Tự Tin Vào Bếp Làm Món Cà Ri Gà Đúng Điệu Với Sốt Cà Ri Pak Leh
Phan An
Th 3 07/11/2023
Nội dung bài viết
Đã bao giờ bạn cảm thấy thích thú với hương thơm quyến của món cà ri gà khi vô tình đi qua những hàng quán cà chưa? Cà ri là món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ, và là một món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, món ăn này được đánh giá là rất cầu kì và khó chế biến. Sốt cà ri Pak Leh ra đời để giải cứu các tín đồ cà ri, bạn có thể tận hưởng nó ngay tại nhà với sự giúp đỡ của sản phẩm sốt cà ri gà chất lượng của thương hiệu Pak Leh. Trong bài viết này, Phan An - Thực Phẩm Nhập Khẩu Chính Ngạch sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nguyên liệu và nấu món cà ri gà thơm ngon, đầy hương vị với sốt cà ri gà Pak Leh.
Chuẩn bị Nguyên Liệu
- Gà: 500g gà ta hoặc gà tây, cắt thành miếng nhỏ.
- Sốt cà ri gà Pak Leh: 1 gói
- Cà rốt: 2 củ, gọt vỏ và cắt lát mỏng.
- Khoai tây, khoai lang: mỗi loại 2 củ, gọt vỏ và cắt thành từng viên nhỏ.
- Hành tây: 1 củ, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.
- Bơ: 2-3 muỗng súp để chiên gà.
- Dầu ăn: 2-3 muỗng súp để chiên gà.
- Nước cốt dừa: 1 hủ (khoảng 200ml).
- Nước ấm: 300ml.
- 1 ống hành tím, băm nhuyễn.
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn.
- 1-2 quả ớt chuông đỏ, cắt lát mỏng (tùy khẩu vị)
- 3-4 sả cọng
- Gia vị: mỗi loại 1 ít
Chế biến
Sau khi chuẩn bị và sơ chế tất cả nguyên liệu có sẵn, bây giờ chúng ta cùng nhau bắt tay vào nấu ăn nhé!
Bước 1: Xào Gà
Đặt một nồi lên bếp và nấu chảo với lửa nhỏ đến trung bình.
Khi nồi nóng, thêm bơ và dầu ăn vào nồi.
Khi bơ tan hết, hãy thêm gà vào nồi và xào gà cho đến khi chúng có màu vàng đẹp.
Sau khi gà đã chín và có màu vàng rộn, hớt gà ra khỏi nồi và để riêng.
Bước 2: Nấu Sốt Cà Ri Gà
Sử dụng cùng nồi đã chiên gà, thêm hành tím và tỏi băm vào nồi, đảo đều và nấu cho đến khi hương thơm lan tỏa.
Thêm sốt cà ri gà Pak Leh vào nồi và đảo đều với hành tỏi, sau đó cho khoảng 300ml nước vào nồi và nấu sôi.
Sau đó cho toàn bộ thịt đã chiên (xào) trước đó vào nồi và tiếp tục nấu.
Thêm cà rốt, khoai tây, khoai lang và hành tây vào nồi, đảo đều và tiếp tục nấu để chúng hấp thụ hương vị cà ri.
Đặt lửa nhỏ và đậy nắp nồi, để các nguyên liệu chín chắn trong sốt cà ri. Nếu cần, thêm một chút nước ấm để giữ cho sốt không quá đặc.
Khi cà rốt và khoai tây đã mềm, thêm nước cốt dừa và đun sôi trong vài phút. Đảm bảo tất cả nguyên liệu hoà quyện với sốt cà ri.
Nếu cần, thêm ớt chuông và gia vị như ớt bột cà ri, ớt tiêu đen, ớt tiêu trắng, đường và muối để tạo ra hương vị cà ri theo khẩu vị riêng của bạn. Đảo đều để hương vị kết hợp hoàn hảo. Lưu ý, bạn hãy nêm nếm lại cho đúng khẩu vị của gia đình mình nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Khi món cà ri gà của bạn đã thơm ngon và hấp dẫn, hãy đỗ nó lên đĩa và chuẩn bị thêm một ít bánh mì hoặc bún gạo để ăn kèm để tăng độ ngon của món này nhé.
Chỉ với một gói sốt cà ri gà Pak Leh làm sẵn bán tại Phan An - Thực Phẩm Nhập Khẩu Chính Ngạch, bạn có thể chế biến một món cà ri thơm ngon chuẩn vị mà không mất quá nhiều thời gian. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và béo rất đặc trưng. Đặc biệt, món cà ri gà kiểu miền Nam đạt chuẩn khi thịt gà mềm mềm, cay cay, hòa quyện hương vị bùi bùi của khoai, cà rốt, nước cà ri béo ngậy sánh mịn. Món này thích hợp cho cả bữa cơm gia đình và những bữa tiệc sum họp cuối tuần. Còn chần chờ gì mà không vào bếp làm ngay cho cả nhà nào. Chúc bạn thành công nhé!